"La Brasserie Bordelaise" a fait appel au cabinet d'architecte METROGRAM pour l'agrandissement de son restaurant de Bordeaux.
Le projet de notre client était d'agrandir son restaurant situé à Bordeaux, en rénovant une salle non utilisée. Nous avons donc proposé un agencement dans la continuité de l'existant.
Une cuisine ouverte a été conçue spécialement pour cette nouvelle salle afin de mettre en valeur la spécialité du restaurant : la cuisson des viandes à la braise.
Parallèlement, le projet consiste à apporter de la lumière naturelle au sein de cette nouvelle salle, qui à l'origine, était totalement obscure, en créant de nouvelles ouvertures, ainsi qu'un mur-rideau en verre le long de l'escalier existant.
Nous avons par ailleurs agrandi la surface de la mezzanine afin d'augmenter le nombre de tables.
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